Visitas • Talleres de Chocolate • Productos Artesanales de Chocolate
Ama el chocolate a fondo, sin vergüenza compleja o falsa, porque recuerda: “sin un grano de locura, no hay hombre razonable”.
— François de La Rochefoucauld.
¡Buenas! Este artículo es el primero que publicamos en nuestro blog. Acabamos de darle vida: ven a leerlo de vez en cuando para mantenerte informado sobre nuestras actualizaciones.
Durante su lectura, disculpe nuestro pobre español … ¡Estamos aprendiendo cosas nuevas todos los días!
Y… si viene a Nicaragua, ¡no dudes en visitarnos en la plantación!
Somos MaGui y Benito, venimos de Quebec (Canadá) y en septiembre de 2019 adquirimos una tierra en Nicaragua donde, esperamos, erigiremos una plantación de cacao.
***
Él trabaja en nuevas tecnologías, ella está en el campo de la publicidad y, juntos, se improvisan agricultores a más de 5000 kilómetros de su apartamento en Montreal.
¿Cómo se perciben a sí mismos?
Y… ¿Cual es el propósito?
Bueno. Nuestra intención original estaba lejos de lo que estamos haciendo actualmente aquí. De hecho, al principio, estábamos buscando un pequeño lote en la playa y, como cualquier otro buen gringo, esperábamos vender batidos o ofrecer « jungle tours » en el Sur.
Algo simple.
Pero la vida nos ha llevado a otra parte. Como a menudo lo hace 🙂
¿Y entonces?
En el transcurso de nuestras aventuras, terminamos comprando un lote de 2.5 manzanas para construir una plantación de cacao. ¡Pero no cualquier cacao! Elegimos apostar por la calidad en lugar de la cantidad, y como estamos un poco locos, por la variedad más rara del mundo: el criollo.
El cacao criollo representa aproximadamente el 2% de la producción mundial. Es un cacao fino, difícil de cultivar, frágil y caprichoso. Sabemos que el desafío está lejos de terminar… Pero somos buenos jugadores y estamos listos para las próximas rondas.
Es en Nandaime que los chocolates Menier han decidido instalarse hace casi dos siglos, ¡tenemos confianza en el instinto de estos famosos chocolateros!
¿Qué más?
El proyecto también tiene como objetivo dar a conocer nuestra nueva comunidad, Nandaime, que definitivamente gana para ser conocida en Nicaragua. Es un pueblo humilde, pero auténtico y pintoresco. Aquí a diario, vehículos 4×4, autos de lujo, viejos coches oxidados, carros de bueyes, carretones tirados por caballos, bicicletas, motocicletas, motocross, peatones y tuk-tuks van de la mano.
Sin semáforos. Sin señales de stop ni ninguna otra señalización.
De hecho, la mayoría de las calles son de tierra, y durante la temporada de lluvias, nadie tiene ninguna garantía de que podrá regresar a casa después de un fuerte aguacero.
Nosotros incluido.
En Nandaime, uno vive a veces como en otro siglo.
Y esto está muy bien así.
¿Y qué ofrecerás?
Es en el corazón de la ciudad, al pequeño café central, donde daremos la bienvenida a nuestros visitantes para llevarlos a la plantación de carruajes tirados por dos caballos. ¡Un paseo de 4 kilómetros en los pequeños barillos cercanos, para sentir realmente la escapada!
Una vez en la plantación: una visita, una degustación de chocolates y licores (con o sin alcohol) y un taller de chocolate Bean to Bar donde enseñaremos la forma tradicional de hacer chocolate.
De vuelta en Nandaime, nuestros visitantes tendrán la opción de regresar a destinos más turísticos o quedarse con nosotros para nadar en la naturaleza en nuestras lagunas, escalar el volcán Mombacho, visitar la reserva Domitila, ver una pelea de gallos, pasear por el parque, conocer personas extraordinarias, comer en uno de nuestros restaurantes (pizza, pollo, comedores típicos, mariscos, carnes, restaurante-bar, etc.), dormir en uno de nuestros hoteles o en las casas de la gente local.
Nada visto antes, y muchas cosas memorables por descubrir: garantizado!
Nandaime es una experiencia absolutamente única en Nicaragua. Salir del país sin haberlo probado es perder toda la autenticidad de los nicaragüenses.
El encanto del campo: nada se compara, ¿verdad?
¡Síguenos! ¡Nuestro proyecto va un poco más allá con cada nueva publicación!
Así que hoy poseemos una tierra de 2.5 manzanas en Nandaime, un pequeño pueblo agrícola ubicado a unos 25 minutos al sur de Granada, en el camino a San Juan del Sur, a 5 minutos de la Panamericana, en el corazón del eje turístico más importante del país.
Un pequeño pueblo que, de hecho, es rico en historia ya que fue el primero en exportar cacao comercial masivo de Nicaragua a Europa.
Gracias a los chocolates Menier, que ya nos beneficiamos de la experiencia y la reputación de calidad.
Aquí disfrutamos de un clima único, refrescado por las brisas del Mombacho, un viento del lago que se estrella contra el famoso volcán, y que nos ofrece una brisa perpetua. Este aire fresco (único en el centro del país) es propicio para el cultivo del cacao, que teme el calor intenso. Además, el suelo, enriquecido con tierra volcánica y minerales antiguos heredados de la época en que Nandaime estaba bajo el mar, hace que el lugar sea perfecto para la cultura en general.
Aquí, todo crece sin problemas.
Para el propósito de este viaje, alquilamos una habitación en la parte superior de una farmacia hasta que pudiéramos mudarnos a nuestro nuevo edificio.
Por varias razones: el precio, el hecho de que las puertas están cerradas herméticamente para el proceso de fermentación del cacao y para la velocidad con la que podemos beneficiarnos de un piso, un techo y cuatro paredes: elegimos construir en contenedores.
Hace dos semanas, compramos los dos primeros, pero como las importaciones y exportaciones han disminuido en el país desde abril de 2018, los contenedores son más raros de lo habitual… lo que aumenta su valor. Al final, querríamos cuatro, pero para este año, tendremos que (a menos que sea un milagro) estar satisfechos con dos.
¡La entrega fue impresionante! Dos camiones de 40 pies, una grúa… Todo el vecindario estaba allí para ver eso. Nos permitió conocer a la gente del barillo y explicar un poco sobre el proyecto.
La semana pasada fuimos a ver a la compañía de electricidad. Lo tendremos en solo tres semanas… Tantos papeles, procedimientos. Han pasado 3 veces que vamos a la oficina de Disnorte Dissur, 3 veces nos han dicho que falta esto, que falta esta… Pasaporte, prueba de residencia, inspección de bomberos, solicitud oficial de que se retire un poste el nuestra tierra, una solicitud oficial para pedir electricidad… Todo en duplicados, en fotocopias, y no sé qué más.
¡No es de extrañar que muchas familias se estén conectando ilegalmente a los postes! Muy complicado!
Mientras tanto, teníamos el agua instalada. Nuestro cuidador nos ha excavado una zanja desde la tubería principal hasta donde tendremos que instalar una torre de agua.
Como nuestras tuberías no cabían en el taxi de Candido (¡el mejor taxista de Nandaime!) Nuestras tuberías debían ser entregadas a caballo.
Como mencioné antes, aquí, a veces vivemos como en un otro siglo 😀
Entonces tendremos que comprar la tanque de agua y construir una torre de 4 metros para soportarla.
Necesitamos una torre de agua porque en nuestro barillo, La Orilla, solo tenemos agua cada dos días por el momento. Hemos contribuido financieramente a un nuevo proyecto que está por venir, planificando agua 24/7 para el próximo año. Aparentemente, debe hacerse en 6 meses, pero preferimos asegurarlo por adelantado.
De todos modos, con una torre de agua hay una buena posibilidad de que tengamos un poco más de presión, que, prácticamente, no existe aquí. 🙂
Lo bueno es que en nuestro barillo, el agua proviene de un pozo común. No es el agua de la ciudad como tal. Estábamos contentos de aprenderlo, básicamente, porque incluso si tiene ciertas desventajas (al menos por ahora parece): podemos regar el suelo con el agua de este pozo commun, que proviene de las fuentes del Mombacho.
Agua pura.
El Cuidador nos dice que aquí en La Orilla, la factura del agua es de $ 4 por mes para una familia numerosa. Entonces, para regar la plantación, esperamos pagar alrededor de $ 40-50 por mes durante la estación seca. Riegaremos por goteo, no debería llevarnos demasiado …
El futuro lo dirá.
En este momento, estamos esperando la llamada de Claro para instalar Internet. Esencial antes de mudarse a nuestro nuevo hogar. Pero Claro no tiene una gran reputación, a pesar de ser el proveedor más grande del país. Tendremos que cotizar.
Ayer, encontramos a nuestro soldador / pintor para hacer nuestras puertas y ventanas en uno de los dos contenedores en los que haremos nuestros espacios personales: baño, dormitorio, cocina, sala de estar. Pintaremos todo de blanco y posiblemente construiremos un techo de paja. Aquí, se llama el estilo ranchito.
Tenemos suerte, ¡El Cuidador sabe cómo hacer este tipo de techo!
Pero nos estamos centrando en lo esencial por el momento. Una vez que se pueda vivir, veremos lo que queda de las finanzas para el resto.
Si tenemos suficiente dinero para este año, primero tendremos que arar la tierra porque es muy duro. Es un suelo volcánico, por lo que será difícil plantar cualquier cosa sin primero hacer el suelo más ligero. Y, de nuevo, si lo podemos, plantaremos nuestros árboles protectores antes de sembrar el cacao el próximo año. Porque el cacao crece a media sombra y ¡por ahora, nuestra tierra no podría ser más bajo del sol de lo que es ahora!
Entonces, primero tendremos que plantar cocos, anacardos, plátanos, aguacates, mangos, limones, limas, naranjas, toronjas, almendras, jocotes. Tenemos la mayoría de estos árboles de forma gratuita, ya que crece en la naturaleza. Por lo demás, Catarina: ¡la capital de los viveros en Nicaragua! Se encuentran a solo 15 minutos de Nandaime. Deberíamos encontrar allí lo que nos falta.
Nuestra historia comenzó en Costa Rica (¡antes del aumento de precios!) cuando exploramos la posibilidad de abrir un pequeño «Batido Bar» junto al mar o una pequeña empresa de turismo en la jungla en el área con el vehículo del ejército de Benito.
¡Hubiera sido genial! El jeep podría pasar por todos lados. Lo hemos experimentado de mil y una maneras en Quebec y fue perfecto para aventuras salvajes en la jungla.
Costa Rica Jungle se llamaba.
Habíamos creado un sitio web y todo.
Solo necesitábamos una tierra… Un lugar donde al final del día podríamos llamar ‘nuestra casa’.
Exploramos el país de arriba abajo, buscando el lugar perfecto, sin encontrarlo realmente. Me gustó el estilo Jaco, pero Benito es más … ¿conservador?
Le gustaba Matapalo o la península de Osa. Pensé que estaban demasiado lejos.
Estuvimos cuatro años seguidos, pero los últimos dos años (de 2013 a 2015, si mal no recuerdo) no hubo nada más que hacer allí. Pensé que comprar cuatro estacas y un techo de hojalata oxidado por US $ 500,000 no tenía sentido.
Recuerdo que un día estábamos en Dominical esperando el autobús. De repente aparece un chico y nos pregunta de dónde venimos, qué estamos haciendo en Costa Rica. Entonces le decimos que somos de Canadá buscando una tierra. El tipo nos dice que tiene un terreno en venta y que para nosotros lo dejaría por 5 millones de dólares.
Le dije que no era Celine Dion.
***
Además de aterrizar en Liberia (donde siempre es muy económico llegar), creo que fue la última vez que visitamos Costa Rica como visitantes.
Este año, alguien nos dijo que en Nicaragua era « como Costa Rica hace veinte años ».
Pero como cualquier norteamericano que haya estudiado un poco de historia en la escuela primaria, obviamente, también hemos formulado la pregunta que mata:
-Sí, pero ¿no es peligroso en Nicaragua?
🙂
Incultos de «Cheles» que somos.
La respuesta es no. Nicaragua no es más peligrosa que Costa Rica.
Entonces, al año siguiente, partimos hacia Liberia, pero esta vez con la intención de cruzar la frontera de Peñas Blancas y visitar los lugares turísticos más típicos de Nica: San Juan del Sur, Ometepe y Granada.
Así que esto es lo que hicimos y, a pesar de los altibajos que hemos vivido allí durante 5 años, hoy estamos de acuerdo en que este es probablemente el mejor movimiento que hicimos en toda nuestra vida.
San Juan del Sur Nuestro primer viaje a Nicaragua fue (casi) suave, excepto por un viejo par de zapatos robados en San Juan del Sur. No eran bonitas, pero me gustaron porque eran cómodas.
Era un domingo donde, cada semana, los jovenes de San Juan del Sur (Nicas y turistas) celebran el legendario «Sunday Funday» al mar. Debería haberlo sabido… Alcohol, fiesta, música, multitud delirante: el ambiente perfecto para robar en dulce a cualquier turista que no esta atento.
« SUNDAY FUNDAY » EN SAN JUAN DEL SUR
Me estafaron como un principiante. Mea culpa.
VOLCAN LA CONCEPCION EN OMETEPE
Ometepe Además del hecho de que la isla es increíblemente hermosa, lo que aprendimos en Ometepe es verificar el equipo alquilado antes de usarlo. Y cuando decimos «comprobar bien», no solo estamos hablando de inspección visual, sino también de una inspección manual exhaustiva: la solidez de las piezas y sus fijaciones. Alquilamos un scooter en el sitio para ver los petroglifos en el centro de la isla y perdimos un alerón trasero, sin siquiera darnos cuenta. Miramos a todos lados en nuestro camino de regreso: nada.
Volatilizado
¿Fue una oportunidad obtener dinero de nosotros? Quién sabe.
Nicaragua es un país hermoso y la gente es extremadamente hospitalaria… pero tienes que vigilar constantemente tu espalda. Los menos escrupulosos aprovechan cada oportunidad para hacer un « pase de dinero », y a menudo son los turistas quienes pagan el precio.
La regla de oro: vigilancia constante.
GRANADA: UNA JOYA EN NICARAGUA
Granada Una perla. Pasear por las calles de Granada es un paso atrás en el tiempo. Romántica y rica en historia, por poco, ¡podemos imaginar que las hordas de piratas y filibusteros cruzar el lago para invadir la plaza pública! Granada fue, del siglo XVII al XIX, un importante centro comercial y eso, Henry Morgan y William Walker lo conocían bien!
Es una ciudad segura, bien organizada y muy turística donde viven varios expatriados.
No hay incidentes que reportar.
***
San Juan del Sur, Ometepe y Granada se encuentran, por lo tanto, entre los valores más seguros del país para una primera exploración de una semana. Hay todo el confort deseado por los visitantes menos aventureros, y las tiendas ofrecen, en su mayor parte, un servicio en inglés. Hay restaurantes, hoteles y actividades para todos los gustos: una primera visita ganadora durante una corta estancia.
¡POPOYO, MI PLAYA FAVORITA!
Para un viaje de dos semanas, agregaría a esta lista Popoyo, Masaya, León y Montelimar, que también son lugares encantadores y bien organizados para el turismo.
:: POST MORTEM
¿Y a Nandaime?
En nuestro primer viaje, Nandaime pasó directamente por debajo del radar. De hecho, el municipio queda fuera del radar de todos los destinos populares en Nicaragua. Porque Nandaime es un diamante en bruto. Aunque se encuentra en el centro de las principales rutas turísticas, su reputación como «municipio agrícola» nunca le ha brindado realmente la oportunidad de desarrollarse muy bien. Para nosotros, por el contrario, la riqueza de sus tierras, el conocimiento de sus habitantes y su ubicación estratégica son verdaderas bendiciones.
El lugar soñado, de hecho, para fundar una empresa agro-turística.
Nuestro segundo viaje a Nicaragua marca nuestra primera visita al Chocomuséo de Granada. Casualmente, esta visita fue un desencadenante importante que cambiaría el curso de nuestras vidas. Después del taller de fabricación de chocolate que seguimos allí, ya que no nos quedaba mucho tiempo en el viaje, nos preguntamos dónde sería posible visitar una plantación de cacao no muy lejos de los ejes turísticos.
EL CHOCOMUSEO DE GRANADA
En Nicaragua, las plantaciones de cacao y café se encuentran en las cercanías de Matagalpa, a 3-4 horas en coche de la capital, Managua.
Lejos y dolorosos de ida y vuelta no hace falta decir…
Al impulsar su investigación con más profundidad, Benito encontró un artículo sobre una antigua plantación ubicada en Nandaime, perteneciente a los famosos chocolates Menier y que tenemos un hermoso póster en casa.
Así que fuimos a visitar el lugar, como buenos turistas norteamericanos que somos.
Bueno.
En primer lugar, debe saber que los habitantes de Nandaime, en su mayor parte, no tienen idea de qué son los chocolates Menier, y solo tienen una vaga idea del lugar exacto donde se encuentran. Valle Menier en su municipio.
Nuestro taxista también nos preguntó mucho sobre la razón de este interés, sus ojos llenos de perplejidad. Solo cuando llegamos allí entendimos por qué la antigua plantación de Menier (aparte de su arquitectura intacta desde 1827) ya no tiene ningún significado.
Esto se debe a que la plantación se vendió a intereses extranjeros para cultivar teca. Hoy no puedes acceder a él sin tener un motivo válido.
Después de haber negociado con el guardia de seguridad durante mucho tiempo, nuestro taxista finalmente obtuvo un permiso MUY ESPECIAL para pasar al otro lado de las puertas para acercarse al edificio histórico … pero bajo la estricta condición de que nos quedáramos en el coche .
Después de esta visita improvisada, nos dijimos que era absolutamente necesario revivir la historia del cacao en Nandaime.
A partir de entonces, tuvimos un proyecto. Lo suficiente para llegar al trabajo y pensar que sería fácil…
Durante nuestro tercer viaje, nos alojamos en el hotel El Manchon, que tiene una piscina y donde el ambiente está enfocado decididamente en las « vacaciones », con su restaurante con techo de paja, su música festiva y sus muchas habitaciones.
HOTEL EL MANCHON, NANDAIME, NICARAGUA
Al comienzo del viaje, teníamos la esperanza de encontrar una tierra cerca de la plantación de Menier, pero rápidamente abandonamos la idea. Valle Menier se encuentra a unos 7 kilómetros del centro de la ciudad (y de la Panamericana), lo que es un gran desvío para los visitantes, especialmente porque no hay mucho que ver o hacer en las cercanías de la antigua plantación. Hoy en día, solo hay teca hasta donde alcanza la vista, lo que no es particularmente encantador.
Sin embargo, tuvimos la oportunidad inconmensurable de visitar por completo la antigua plantación de Menier, gracias al alcalde de Nandaime, que se encariñó mucho con nuestro proyecto de plantación de cacao.
Durante esta visita, fue impactante ver la supervivencia de la docena de viejos árboles de cacao abandonados a su triste destino … Atacados por termitas, la mayoría de ellos no tenían más hojas. Algunos de ellos llevaban unas pocas frutas, ennegrecidas y rancias debido a la enfermedad.
Imágenes muy tristes que me seguirán toda mi vida.
Nos hubiera gustado compartirlo con ustedes, pero también fue durante este viaje que Benito hizo robar su teléfono celular … con todas nuestras fotos.
Nueva lección: NUNCA te subas a un autobús lleno de gente.
Triste también porque el cell contenía nuestras primeras imágenes del barillo El Manchon, donde nos quedamos durante casi un mes.
Lo suficiente como para enamorarse del lugar.
El pequeño camino entre Panam y la reserva Domitila ofrece un entorno mágico donde el volcán Mombacho se asienta majestuosamente. ¡Fabuloso!
Aquí hay una foto rescatada de este paisaje … No dice mucho pero … Es tristemente todo lo que nos queda 😥
VOLCÁN MOMBACHO, NANDAIME, NICARAGUA
Más adelante en la reserva de Domitila se encuentran las lagunas, donde hay pequeñas playas vírgenes y donde podemos nadar en un agua clara con sabor a limón: las aguas agrias. Una microempresa local ha establecido humildemente una pequeña instalación allí, y los visitantes pueden disfrutar del mejor lugar por unos pocos dólares (el mínimo para mantener el lugar limpio y seguro).
AGUAS AGRIAS, NANDAIME, NICARAGUA
Convencidos de que nos instalaríamos allí, consultamos a un ingeniero especializado en cultivo de cacao para evaluar la viabilidad de nuestra plantación en el sector de El Manchon. Después de su análisis, positivo en extremo, nos dijimos que ahora teníamos:
• un proyecto viable • un área privilegiada
Solo quedaba encontrar a alguien que nos vendiera 2 manzanas a un precio razonable.
Pensamos que sería fácil, dadas las vastas áreas agrícolas a los pies del Mombacho. «¡Un paseo por el parque.!» Pensabamos.
¡Cuán lejos estábamos de sospechar el largo camino por delante!
Así que pasamos nuestros viajes cuarto y quinto en busca de un terreno en venta entre la Reserva Panamericana y Domitila.
FEBRERO 2018 En febrero de 2018, caminamos por la calle al menos 30 veces, de arriba a abajo, tocamos a cada puerta, preguntamos a todas las familias que viven a lo largo de este camino, marcamos innumerables números de teléfono, hablamos con cada propietario …
… y rechazamos ofertas a precios francamente exorbitantes.
Hemos caminado tantas veces esta ruta que terminamos haciendo amigos. Nos invitaron a una boda y fue genial! Hicimos muchas fotos y videos para los recién casados. ¡Les da hermosos recuerdos!
Mientras tanto, en Canadá, estábamos tratando de vender la casa por cualquier medio posible. Más de 70 visitas, sin ofertas. ¡Incluso con descuento! Nos preguntamos por qué? ¡Por qué una gran oportunidad no le interesaba a nadie!
El momento fue, nos pareció, ideal para establecerse en Nicaragua donde la economía, el turismo, la salud, la educación iban bien. Pero no … Todo iba bastante mal, en realidad.
Además, el destino a veces puede ser una especie de bromista.
Fue solo en medio de la revuelta en Nicaragua que finalmente se vendió la casa en Canadá.
Suerte Maldita.
Aferrándonos a 100% Noticias, nos preguntamos si deberíamos revisar nuestros planes, por supuesto. Pero sabemos que los nicaragüenses son personas de corazón que todavía se niegan, hasta el día de hoy, a tomar las armas contra su gobierno, luchando con fuegos artificiales, huelgas, cacerolas y fe. Fe en la justicia, fe en la bondad de los seres humanos, fe en Dios.
Así que decidimos mantener el rumbo, contra viento y marea.
Julio 2018 Una vez que la casa fue vendida y vaciada, nuestros bienes asegurados en un almacén y enriquecidos con lo necesario para comprar nuestra tierra en Nicaragua, volvimos y caminamos por las calles de El Manchon nuevamente en busca de nuestro hermoso proyecto. Obviamente, el ambiente era sombrío y la gente estaba mucho menos sonriente … Nada que ver con la Nicaragua que conocíamos.
Pero los precios habían bajado un poco, por supuesto. El país estaba al revés y muchos inversores se habían ido, muchos expatriados también … El turismo era casi inexistente. Muchas personas estaban perdiendo sus empleos y la situación económica no podía ser más incierta. Así que había muchos terratenientes que querían deshacerse de algunas de sus parcelas de tierra, para asegurarse de unos meses o incluso unos años lejos de la inanición.
Recibimos una oferta interesante para comprar 3 manzanas, exactamente donde queríamos, con vistas al Mombacho y con un pozo personal para regar nuestra tierra según sea necesario.
Un gasto menos.
Porque aquí, un pozo cuesta más o menos US $ 900 además de la bomba (otros $ 250) y el tanque de agua (otro alrededor de $ 250) y la torre (alrededor de $ 100). Un total de 1500 US $. No dado.
Fuimos a celebrar nuestra victoria con 2 Toña frías antes de ir al restaurante donde concertamos una cita con nuestro vendedor y nuestro abogado.
Cuando llegamos en el restaurante, el precio había cambiado.
Para nuestra desventaja, no hace falta decirlo.
Miseria…
Así que dejamos la mesa y pensamos que El Manchon había terminado de verdad. Basta!
Nunca volvimos.
Durante el resto del viaje, Nandaime fue explorado de este a oeste y de norte a sur, visitando una serie de tierras en venta a precios muy convenientes.
Sin embargo, nos esperaba un nuevo problema: papeles en orden.
De todas las tierras que visitamos, ninguno de los propietarios tenía documentos legales para venderlas.
Sabíamos que estaba un problema en Nicaragua, pero lo que no sabíamos era que es así en la mayoría de los casos.
Nuevo regreso con las manos vacías en Canadá, esta vez sin casa, sin muebles, sin automóvil.
2 gringos en la calle.
…
¡Gracias mamá por esos dos meses de sentadillas en tu casa! No sé qué habríamos hecho si no hubieras estado allí…
ABRIL 2019 Un año después del choque de Nica, tercos como somos, volvimos a Nandaime con, una y otra vez, la esperanza de encontrar lo que estábamos buscando. Esta vez, sin embargo, con el requisito de ver los documentos legales antes de visitar.
Así que nos reunimos con nuestro abogado para informarle sobre nuestras necesidades durante nuestra estadía.
Durante nuestra reunión con él, el abogado nos dice, así, que tiene un amigo de Quebec que se encuentra en Nandaime en este momento y nos ofrece conocerlo, ¡lo cual aceptamos con alegría!
La misma tarde, nos encontramos con nuestro compatriota, J-P., Casado con una nicaragüense y viviendo en Costa Rica desde muchos años. De una cosa a otra, escuchamos su historia y contamos la nuestra … Nos reímos un poco, aprendemos mucho. J-P tiene experiencia. Él sabe mucho más que nosotros sobre el país, no hace falta decirlo.
Al final de la conversación, nuestro amigo finalmente nos dice:
-Me gusta su proyecto. Todo parece viable, bien pulido … Mi esposa tiene una tierra que heredó hace siete años, pero no sabe qué hacer con ella. Está aquí en Nandaime, en el sector de Orilla. Hablaré con ella sobre ustedes dos esta noche cuando ella regresa, los llamaré mañana.
Como ahora nos negamos a crearnos alegrías falsas, no queríamos reaccionar demasiado … Pero admito que J-P encendió una chispa de esperanza …
¿Y si …?
Al día siguiente, tuvimos que contactar con mucha gente y visitar una miríada de tierras.
Así que fuimos al Cafétin de nuestro amigo Ricardo (un pequeño y agradable café al lado de la iglesia y el Parque Central que adoptamos como nuestro cuartel general cada vez que venimos aquí) para programar nuestros apuntamientos frente a una buena taza de café nicaragüense (siempre un absoluto delicia!) cuando de repente suena el teléfono. Fue J-P.
-¿Están listos para visitar la tierra? -¿Cuando? -Ahora. … -Err … ¡Está bien!
Entregamos nuestras citas al día siguiente, así que fuimos a visitar la tierra en cuestión 🙂
¡Simplemente WOW!
Una de las tierras más bellas que hemos visitado hasta ahora, a solo 4 km del centro de la ciudad, en nuestros precios y … ¡con vista al Mombacho!
¡Estuvimos encantados!
AGOSTO 2019 Entre abril y agosto, nuestro abogado se hizo cargo de los documentos legales y preparó todo para que la venta se pudiera realizar sin problemas. Entonces, desde nuestro viaje de agosto de 2019, finalmente tenemos nuestra tierra y, contra todo pronóstico, hicimos realidad un sueño de casi 10 años.
Ahora queda por construir. Y ahí es donde estamos hoy.
J-P, nunca, oh, nunca, olvidaremos lo que hiciste por nosotros, tú y tu querida mitad.
¡Nuestra casa es su casa por la vida, estimados amigos!
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